13 Manfaat dari Buah Alpukat Bagi Kesehatan dan Kandungan Nutrisinya

 Mengapa buah alpukat baik untuk anda ?

Buah alpukat banyak kita jumpai di mana mana dan banyak dijual di pedagang buah-buahan. Buah ini sering dibuat campuran pengisi minuman es buah atau es campur dan juga dijual dalam bentuk es juice.

Alpukat adalah buah yang cukup unik

Meskipun sebagian besar buah terdiri dari karbohidrat, alpukat mengandung lemak sehat yang tinggi. 

Sejumlah penelitian telah menemukan bahwa pola makan nabati yang didominasi makanan seperti alpukat dapat membantu mengurangi risiko obesitas , diabetes , penyakit jantung , dan kematian secara keseluruhan sekaligus meningkatkan kesehatan kulit dan rambut, meningkatkan energi, dan menurunkan berat badan secara keseluruhan.

Manfaat dan kandungan nutrisi alpukat

Menurut Database Nutrisi Nasional USDA , satu porsi (seperlima alpukat, sekitar 40 gram) mengandung:

• 64 kalori
• hampir 6 gram lemak
• 3,4 gram karbohidrat
• kurang dari satu gram gula
• hampir 3 gram serat

Berikut ini 13 manfaat dari buah alpukat bagi kesehatan, antara lain :

1. Menyehatkan jantung

Alpukat mengandung 25 miligram per ons sterol tumbuhan alami yang disebut beta-sitosterol. Konsumsi rutin beta-sitosterol dan sterol tumbuhan lainnya telah terbukti membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat .

2. Bagus untuk penglihatan

Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua fitokimia yang secara khusus terkonsentrasi di jaringan di mata yang memberikan perlindungan antioksidan untuk membantu meminimalkan kerusakan, termasuk dari sinar ultraviolet.

Karena asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga mendukung penyerapan antioksidan larut lemak bermanfaat lainnya, seperti beta-karoten , menambahkan alpukat ke dalam makanan Anda dapat membantu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula terkait usia . 

3. Pencegahan osteoporosis

Vitamin K sangat penting untuk kesehatan tulang.

Setengah dari buah alpukat menyediakan sekitar 25 persen dari asupan vitamin K harian yang direkomendasikan.

4. Menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida

Studi menunjukkan bahwa alpukat dapat :

• Kurangi kadar kolesterol total secara signifikan.

• Kurangi trigliserida darah hingga 20%.

• Menurunkan kolesterol LDL hingga 22%.

• Meningkatkan kolesterol HDL (baik) hingga 11%.

Salah satu penelitian menemukan bahwa memasukkan alpukat ke dalam makanan vegetarian rendah lemak secara signifikan meningkatkan profil kolesterol.

5. Mengobati Kanker

Asupan folat yang cukup dari makanan telah menjanjikan dalam melindungi dari usus besar, perut, pankreas, dan kanker serviks .
Meskipun mekanisme di balik penurunan risiko yang nyata ini saat ini tidak diketahui, para peneliti percaya bahwa folat melindungi dari mutasi yang tidak diinginkan pada DNA dan RNA selama pembelahan sel.

Alpukat bahkan dapat berperan dalam pengobatan kanker, dengan beberapa penelitian menemukan bahwa fitokimia yang diekstrak dari alpukat secara selektif dapat menghambat pertumbuhan sel prakanker dan kanker dan menyebabkan kematian sel kanker, sekaligus mendorong proliferasi sel sistem kekebalan yang disebut limfosit.
Fitokimia ini juga telah terbukti mengurangi kerusakan kromosom yang disebabkan oleh siklofosfamid, obat kemoterapi .

6. Baik untuk kehamilan

Folat juga dikenal sebagai asam folat.

Folat sangat penting untuk kehamilan yang sehat.

Asupan yang memadai mengurangi risiko keguguran dan cacat tabung saraf.

Penelitian terbaru dari McGill University menemukan 30 persen lebih tinggi kejadian berbagai cacat lahir pada bayi tikus yang dikandung menggunakan sperma dari tikus dengan defisiensi folat dibandingkan dengan tikus yang dibuahi menggunakan sperma dari tikus dengan kadar folat yang memadai.

7. Menurunkan resiko depresi

Makanan yang mengandung folat tingkat tinggi dapat membantu mengurangi risiko depresi karena folat membantu mencegah penumpukan homosistein, zat yang dapat mengganggu sirkulasi dan pengiriman nutrisi ke otak.

Kelebihan homosistein juga dapat mengganggu produksi dari serotonin , dopamin, dan norepinefrin, yang mengatur suasana hati, tidur, dan nafsu makan.

8. Memperbaiki pencernaan

Meskipun teksturnya lembut, alpukat sebenarnya kaya akan serat dengan sekitar 6-7 gram per setengah buah.

Mengonsumsi makanan dengan serat alami dapat membantu mencegah sembelit , menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan menurunkan risiko kanker usus besar .

9. Detoksifikasi alami

Serat yang cukup meningkatkan pergerakan usus secara teratur, yang sangat penting untuk pengeluaran racun harian melalui empedu dan tinja.

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa serat makanan juga dapat berperan dalam mengatur sistem kekebalan dan peradangan .

10. Pengobatan osteoporosis

Zat yang disebut saponin, ditemukan dalam alpukat, kedelai, dan beberapa makanan nabati lainnya, dikaitkan dengan meredakan gejala osteoartritis lutut, dengan penelitian lebih lanjut yang direncanakan untuk menentukan efek jangka panjang dari ekstrak yang diisolasi.

11. Tindakan antimikroba

Alpukat mengandung zat yang memiliki aktivitas antimikroba , terutama terhadap Escherichia coli , penyebab utama keracunan makanan .

12. Perlindungan dari penyakit kronis

Menurut Department of Internal Medicine and Nutritional Sciences Program of University of Kentucky , asupan serat yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit jantung koroner , stroke , hipertensi , diabetes, obesitas, dan penyakit gastrointestinal tertentu yang lebih rendah secara signifikan . Asupan serat yang meningkat juga telah terbukti menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol , meningkatkan sensitivitas insulin , dan meningkatkan penurunan berat badan bagi penderita obesitas.

13. Membantu meringankan gejala arthritis (radang sendi)

Arthritis adalah masalah umum di negara-negara Barat. Ada banyak jenis kondisi ini, yang seringkali merupakan masalah kronis yang dialami orang selama sisa hidup mereka.

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa ekstrak minyak alpukat dan kedelai - disebut alpukat dan kedelai unsaponifiable - dapat mengurangi osteoartritis